Globale fødevarepriser falder til laveste niveau i 31 måneder

På de globale råvarebørser fortsætter prisen på fødevarer med at falde og er nu nået ned på det laveste niveau siden marts 2021.

Det viser nye opgørelser fra FAO, som er FN’s fødevare- og landbrugsorganisation.

FAO offentliggør hver måned et globalt fødevareprisindeks, som afspejler prisudviklingen for de 95 mest handlede landbrugsvarer på verdens råvarebørser.

Indekset toppede på et historisk højt niveau i marts 2022, da Ruslands angreb på Ukraine udløste panik på råvarebørserne. De to lande er begge blandt de allerstørste eksportører af landbrugsvarer til verdensmarkedet. Alligevel lagde panikken sig forholdsvist hurtigt på råvarebørserne, da det stod klart, at andre lande kunne udfylde hullet i markedet, hvor høje priser desuden havde reduceret efterspørgslen.

Derfor har FAO’s fødevareprisindeks været mere eller mindre uafbrudt faldende siden foråret 2022 og er nu 24,5 pct. under toppunktet. Indekset er faldet i 17 af de seneste 19 måneder, og i oktober var der tale om et fald på 0,5 pct. Faldet i oktober var især drevet af let faldende priser på sukker, korn, vegetabilsk olie og kød, mens prisen på mejerivarer steg en smule.

Prisstigningen på mejerivarer skyldes især, at ekstremt vejr reducerer produktionen af mælk i New Zealand, mens dårlig økonomi får landmænd i andre verdensdele til at skære ned på produktionen. Samtidig er efterspørgslen begyndt at stige.

Til gengæld fortsætter prisen på korn med at falde, hvilket blandt andet skyldes store lagerbeholdninger i Europa, der har importeret rekordstore mængder fra Ukraine. Samtidig har der været store høstudbytter i en lang række lande, og trods krisen fortsætter varerne med at strømme ud af Sortehavet til verdensmarkedet og via floder, jernbaner og landeveje ind i Europa.

Også prisen på kød fortsatte med at falde i oktober, hvilket især skyldes lavere svinekødspriser som følge af lav import fra en række lande i Asien.

Selv om priserne på råvarebørserne er faldet dramatisk siden foråret 2022, er de stadig – i gennemsnit – 19 pct. højere end for tre år siden.

I den sammen periode er prisen på fødevarer i danske supermarkeder steget 24 pct. I supermarkederne toppede priserne først i juli 2023 og har siden været faldende.