Ny rapport: Dagligvarekæder skal balancere mellem priskrig og krav fra bevidste forbrugere
De seneste par års udvikling med inflationskrise og økonomisk usikkerhed har skubbet forbrugerne retur til fokus på pris i dagligvarehandlen. En ny analyse peger på, at den udvikling vil fortsætte de næste par år.
Mens højlydte krav fra visse forbrugere om øget fokus på bæredygtighed, klima, økologi og dyrevelfærd ruller, vil én faktor fortsat præge dansk dagligvarehandel de næste par år: pris.
Sådan lyder i hvert fald vurderingen i en ny rapport om fremtidens dagligvarehandel.
Louise Byg Kongsholm hos Pej Gruppen er en af tre trendforskere bag rapporten, der tager…
