Det »ville undre« Frantz Longhi, hvis ikke Nordisk Spisehus skal føres videre efter konkurs
Efter mere end 10 års ejerskab og en nylig konkurs er ejeren af Nordisk Spisehus klar til at give stafetten videre.
Torsdag morgen bød på ikke så få konkursbegæringer for den aarhusianske erhvervsmand Frantz Longhi.
Ét af selskaberne, der må dreje nøglen om, er den velrenommerede restaurant Nordisk Spisehus, som siden oktober har været lukket ned.
Frantz Longhi, der bl.a. er kendt som ejer af Paustian og for at have genoplivet Kähler-brandet, som han købte i 2008 og siden solgte for næsten 100 mio. kr., har en forventning om, at der fortsat skal tages imod madglade gæster på den attraktive adresse i Aarhus.
»De ansatte har været opsagte eller er selv flyttet til nye jobs i branchen. Nu er den velbeliggende restaurant parat til et nyt eventyr. Den ligger fantastisk og har et rigtig godt navn i byen med tusindvis af gæster og omtale i Michelin-guiden i rigtig mange år. Så det er op til kurator at afhænde virksomheden bedst muligt,« oplyser han i et skriftligt svar til Finans.
»Det ville undre mig, hvis ikke andre i byens restaurationsmiljø - eller ude fra - kan se perspektiverne og vil føre restauranten videre. Nu har vi i koncernen haft vagten for Nordisk Spisehus i mere end 10 år. Med koncernens langt over 200.000 glade restaurant-gæster på samtlige vores restauranter er der skabt et godt grundlag for, at de kan blomstre videre under nye ejere. Det glæder vi os til at følge, mens vi selv strammer op,« tilføjer han.
I selskab med Nordisk Spisehus gik seks øvrige selskaber konkurs torsdag. Der er bl.a. tale om en række holdingselskaber, der har delt ejerskabet af designhuset Paustian i Aarhus.
Paustian Aarhus gik også konkurs i slutningen af sidste år, og de friske konkurser er da en direkte konsekvens af dette, forklarer Frantz Longhi.
»Vi fortsætter med at reducere koncernen, så den er enklere og passer bedre til fremtiden. Selskaber der i flere år har været inaktive eller påvirkes for negativt af ændringerne i Paustian nedlægges. Koncernen tager én gang for alle det tab, der følger med,« siger han.
Samtidig understreger han, at koncernen selv er den største taber som kreditor.
De seneste fem år har man hos koncernen Danish Management Group investeret ambitiøst i forventningen om positive markeder i Europa. Ligesom mange andre danske designvirksomheder har det.
»Sådan skulle det ikke gå, grundet den ulykkelige krig i Ukraine. En ulykkelig situation, som Europa ikke har oplevet i generationer. Det har især ramt vækstvirksomheder, der for få år tilbage investerede ambitiøst i fremtiden – og dem er Paustian iblandt,« afslutter Frantz Longhi.
