Ny bardirektør: Franchise skal drive Rekom længere ud i provinsen
Barkoncernen øjner et stort potentiale i at etablere et selvstændigt franchise-ben: ”Vi kan komme ind i de byer, som vi normalvis ikke ville have kigget på,” siger direktør.
JENS STAVNSBJERG
Ud af 200 barer og natklubber er kun en håndfuld drevet gennem franchise.
Rekoms forretningsmodel har indtil nu været at købe og åbne nye selvejede barer, men efter at have fået fem franchisebutikker med i nogle opkøb, har barkoncernen høstet erfaringer, der er værd at bygge videre på.
Sådan forklarer den nyslåede franchisedirektør i Rekom, Rasmus Ravnested,…
