Danish Crowns øko-chef ser to veje frem for Friland
Frilands Søren Tinggaard ønsker en ”evolution, ikke en revolution” af den økologiske produktion. Det skal lokke flere forbrugere til at vælge produkterne til.
CASPER NØRREGAARD
Friland har brug for at stå på flere ben fremover, når forbrugerne skal lokkes væk fra det konventionelle kød.
En undersøgelse fra Københavns Universitet peger på, at forbrugerne er villige til at betale for bedre dyrevelfærd. Det er umiddelbart en god nyhed for Søren Tinggaard, der kunne give anledning til at tro, at det derfor ikke var nødvendigt at…
