De var lige ved at smide guld i skraldespanden: Nu venter stort år for erhvervseventyr lavet på kaffegrums
Danmark risikerer ifølge Dansk Industri at gå glip af mere end 100 mia. eksportkroner, hvis ikke EU gør det nemmere at sælge nye biologiske løsninger, der bidrager til den grønne omstilling. Flere iværksættere holder derfor vejret forud for udspil i 2025 – heriblandt en virksomhed, hvis vækst bygger på grumsen fra din kaffe.
Det siges, at man kan spå i kaffegrums. På en måde var det præcis, hvad Tinus Byrgesen gjorde en aften for fem år siden.
Affaldsposen var fyldt med resterne efter en lang dag på ingeniørstudiet. En dag med masser af kaffe. Det virkede forkert at smide alt det ud, tænkte han.
En tanke, der straks blev til en udfordring for ham og hans studiegruppe, som ledte efter undskyldninger for at tage en pause fra den opgave, de baksede med.
»Vi satte os ned og begyndte at undersøge kaffegrumset nærmere. Det er sådan en klassisk overspringshandling, når man er ingeniør,« griner Tinus Byrgesen på et videoopkald fra hjemmet på Amager.
Kaffegrumset var ikke bare affald, viste det sig. De var lige ved at smide guld på gaden.
