Fortsæt til indhold

Lækket notat: Her er grunden til, at Danish Crown bruger kontroversiel metode

Et internt dokument forklarer nu, hvorfor Danish Crown afliver dyr uden bedøvelse, men forsvaret vækker hård kritik fra flere organisationer.

I årevis har Danish Crown med koncernens egne ord brugt en problematisk slagtemetode, hvor køer aflives uden at blive bedøvet. Det har mindst stået på i 11 år og har således kørt under flere topchefer. I dag er det Niels Ulrich Duedahl, der er topchef. Foto: Thomas Lekfeldt.
Erhverv

Hvis Danish Crown stoppede med at lave kosher-slagtninger uden bedøvelse i Polen, ville andre producenter gå om bord.

Sådan lyder forsvaret fra Danish Crown – der profilerer sig på, at »god dyrevelfærd er kernen i vores forretning« – i et internt notat, som Finans er kommet i besiddelse af.

»Hvis Danish Crown alternativt indstiller sin kosher-forretning,…