7-Eleven vil have det halve kioskrige
7-Eleven vil inden for fem år gerne have det halve af kioskmarkedet herhjemme. Mere næsten-færdigmad og gerne butikker på mange hospitaler er nogle af de strategiske planer.
Dårligt er det lykkedes 7-Eleven at begynde at tjene penge på kioskdriften, før kioskkæden langer en ny, ambitiøst strategiplan ud.
»I markedsandel tror jeg, vi skal og kan komme op på 50 pct. inden for fem år,« siger Jesper Østergaard, adm. direktør i 7-Eleven i Danmark.
Kæden er ejet af den nordiske Reitan-koncern.
For nærværende har 7-Eleven i Danmark omkring en tredjedel af kioskmarkedet. Den samlede omsætning ligger på 2,1 mia. kr., hvis man regner benzinsalget og togbillet-salget fra. Det svarer til en vækst i 2014 på 1,2 pct i et marked, der ifølge Jesper Østergaard bakkede med 7-10 pct.
Ambitionen om at nappe halvdelen af markedet inden for fem år vil han indfri både i kraft af flere butikker og et andet sortiment. Udgangspunktet er, at 7-Eleven i Danmark har 191 butikker. Udover indtjeningen til ejeren, Reitan, har franchisetagerne tjent i gennemsnit 750.000 kr. i gennemsnit.
»Vi har godt fat i morgenmadsmarkedet, og det gælder også frokostmarkedet. Men der, hvor vi gerne vil være større, er inden for aftensmåltiderne. I dag sælger vi meget mad, som folk spiser med det samme. Men vi vil gerne også sælge næsten færdiglavet mad, som folk kan tage med hjem og spise med familien,« siger Jesper Østergaard.
Desuden vil han gerne åbne flere butikker.
»Hospitaler står rigtigt højt på agendaen, fordi vi har haft gode erfaringer med butikken på Rigshospitalet. Vi vil også gerne på nogle stationer udvide med flere kiosker, lige som vi har det på Hovedbaengården. Det kunne også være mindre butikker tæt på toget, nede på perronen,« siger Jesper Østergaard.
I de senere år er netop væksten og investeringerne gået hårdt ud over indtjeningen, fordi 7-Elevens placering i gadebilledet er dyre placeringer.
»Vi har også investeret store summer i udviklingen af produkterne, så vi lægger sælger flere sunde salater og sandwich end pizza og pølser. Der er hård konkurrence i branchen, men vi bør kunne hæve vores overskudsgrad fra de nuværende 1,7 pct. til måske 3 inden for relativ kort tid, og på længere sigt skal den ligge på måske 5 pct.,« siger Jesper Østergaard.
