Sønderjysk direktør: Nej til grænsebomme og ja til "Frontkants-Danmark"
Chefen for det økologiske mejeri Naturmælk satser på at lave endnu flere trendy specialprodukter ud af danske landmænds mælk - både til den hjemlige detailhandel og eksport. Han og andelsselskabet jagter netop nu nye mejerikunder blandt musikgæster i Roskilde og på andre festivaler.
Direktøren rejser sig fluks og spurter ud af lokalet. Der mangler noget helt afgørende, før at gæsterne kan få serveret kaffe på dette kontor: Mælk.
Netop det hører ifølge ham til en god kop kaffe. Og ikke bare en karton med hverdagsmælk. Nej, her skal der biodynamisk cafe-mælk på bordet, når der serveres sort kaffe.
Leif Friis Jørgensen har siden 2000…
