Fiskefabrik melder klart skib efter kostbar listeria-sag
En kunde blev tabt efter fund af listeria-bakterier i røget laks fra Kattegat Seafood. Men problemet er nu løst hos virksomheden fra Grenaa.
Dan Petersen
Et midlertidigt produktionsstop var en af konsekvenserne hos Kattegat Seafood, da der sidste år blev fundet listeria-bakterier i et parti røget laks fra virksomheden. Men siden er der ryddet ud i problemerne, ligesom produktionen er genoptaget.
Ifølge Sven Erik Christensen, direktør hos Kattegat Seafood, er listeria-sagen således overstået for Grenaa-virksomheden,…
