Landbruget satser på økologisk gennembrud i Kina

Dansk virksomheder kæmper netop nu for at få foden inden for på det hastigt voksende marked for økologiske fødevarer i Kina.

Sammen med brancheorganisationen Landbrug & Fødevarer, L&F, deltager virksomhederne Arla, Thise Mejeri, Mille Dairy og Nature DK i Asiens største økologimesse BioFach, som åbner i dag.

Selv om økologien - efter dansk målestok - endnu er i sin spæde vorden i Kina, blev der solgt økologiske fødevarer for omkring 30 mia. kr. i Kina i 2014. Det viser tal fra det kinesiske landbrugsministerium, CNCA.

»Vækstraterne for økologi i Kina har de seneste år været 15 - 20 pct., og CNCA venter, at det forsætter de kommende år. Derfor er det vigtigt for os at være til stede på markedet,« siger Sarah Fuglsig, der er markedskonsulent i L&F.

Den voldsomme vækst i salget af økologiske fødevarer skyldes i høj grad kombinationen af en hastigt voksende, købestærk middelklasse og en stigende fokus på fødevaresikkerhed. Kinesiske fødevarer har været ramt af en nærmest endeløs række af fødevareskandaler, som efterhånden har ødelagt forbrugernes tillid til lokale fødevarer.

Blandt de mest omtalte er den såkaldte melamin-skandale, hvor producenter blandede melamin i mælkeprodukter for at hæve proteinholdet. Melamin anvendes ellers til overfladebehandling af plasticprodukter. Der har også været omtaler af handel med selvdøde dyr, fund af selvlysende svinekød og fund af dieselolie i madolie.

Disse og mange andre sager forklarer, hvorfor de kinesiske forbrugere i stigende grad er villige til at bruge noget af deres forbedrede købekraft på fødevarer, der anses for at være rene og sikre.

Det er her dansk økologi kommer ind i billedet.

»Velstillede kinesiske småbørnsfamilier er de mest almindelige øko-forbrugere. Som noget nyt er miljøinteresserede og ældre veluddannede kinesere også begyndt at købe økologisk på grund af bekymring over den stigende forurening i mange af storbyerne,« hedder det i en analyse fra L&F.

Ifølge Ejvind Pedersen, der er chefkonsulent for økologi i Landbrug & Fødevarer, ventes det kinesiske marked for økologi at blive fordoblet inden 2020.

»Det vil i givet fald svare til en omsætning på 50 - 70 mia. kr.,« påpeger Ejvind Pedersen.

Det lyder forholdsvist optimistisk, men selv hvis omsætningen af økologiske fødevarer øges med 30 mia. kr., vil økologien fortsat kun have en markedsandel på 1 pct. i Kina, hvilket vidner om markedets størrelse.

Ejvind Pedersen påpeger dog, at de danske virksomheder kommer til at kæmpe op ad bakke for at erobre deres del af det boomende marked. Det er en administrativ tung og dyr proces at blive godkendt til at eksportere økologiske fødevarer til Kina. L&F samarbejder derfor med Fødevareministeriet og Udenrigsministeriet om at få de kinesiske myndigheder til at åbne for, at certificering og kontrol skal kunne udføres af danske myndigheder.

»Det kinesiske marked er umiddelbart ikke et let marked at agere i – både på grund af logistik, sprog og kulturforskelle. Så selv når danske virksomheder opnår den kinesiske økologigodkendelse, vil det tage tid for alvor at komme i gang med eksporten,« siger Ejvind Pedersen.