Fynbo Kaffe, Blokhus Salt, Landsby Æg, Samsø Bær, Vesterhavsmost, Malling Mjød: Lokale fødevarer indtager butikshylderne i Danmark
Danskerne efterspørger i stigende grad lokale fødevarer. De store detailkæder forsøger at ride med på den nye forbrugerbølge og give den ekstra fart.
Bondekonen Louise Dolmer (sådan præsenterer hun sig selv) så nok hullet i markedet før de fleste højtlønnede eksperter og forskere, som ellers minutiøst følger alle ændringer i danskernes forbrugsmønstre.
Louise Dolmer åbnede i 2011 en gårdbutik hjemme på landbrugsbedriften nær Grenaa. Her solgte hun mel, havregryn, oksekød og andre varer fra gårdens…
