Mikkeller laver omfattende bryggerisamarbejde for unge med autisme
Personer med autisme på et hollandsk munkekloster inspirerede Mikkeller til at sige ja til nyt ølprojekt. Sammen med organisationen Levas skal fantombryghuset om tre år producere mere øl årligt, end mange mikrobryggere kan. Øllen skal også til udlandet. Det er på ingen måde et hyggeprojekt, understreger brygmesteren selv.
SACHA SENNOV
Som de gamle danske mæcener, mener bryggeren Mikkel Borg Bjergsø, at man bør tage et samfundsansvar, hvis man kan.
Det gør han selv i et projekt sammen med Levas, en organisation der arbejder med unge med autisme og psykisk sårbare, hvor han igennem sit bryghus Mikkeller skal hjælpe dem med at starte bryggeriet, der har fået arbejdstitlen Aspie Brew.
