Maden og vinen indtages inde i butikken
Flere stormagasiner og supermarkeder går i offensiven med spisesteder til forbrugerne. Et italiensk madkoncept, som har global succes, åbner nu i København.
Forbrugerne vil spise mere mad, mens de er på besøg i supermarkedet og stormagasinet. Derfor arbejdes der både globalt og her i landet hos forskellige kæder hårdt med at føre trenden ud i virkeligheden.
Nyeste eksempel er det italienske koncept Eataly, som torsdag åbner et madmarked med både supermarked og restauranter i kælderetagen hos stormagasinet…
