Coops salg af convenience eksploderede i 2016
2016 var året, hvor danskerne hoppede ombord i de nemme måltidsløsninger. I første halvår voksede salget i Coop med 60 pct., og detaildirektør har meget mere på tallerknen for 2017.
JØRGEN RUDBECK | SACHA SENNOV
Ifølge den netop offentliggjorde rapport "Madindeks 2016" fra Madkulturen indeholdt omkring halvdelen af de danske aftenmåltider, som tilberedes i hjemmene, en eller anden from for convenience.
I Coop, hvor man sidste år lancerede Måltidsmarkedet, ser man i den grad 2016 som året, hvor der kom fart under salget af de nemme løsninger. I årets første seks…
