- For abonnenter
Coops salg af convenience eksploderede i 2016
2016 var året, hvor danskerne hoppede ombord i de nemme måltidsløsninger. I første halvår voksede salget i Coop med 60 pct., og detaildirektør har meget mere på tallerknen for 2017.
Ifølge den netop offentliggjorde rapport "Madindeks 2016" fra Madkulturen indeholdt omkring halvdelen af de danske aftenmåltider, som tilberedes i hjemmene, en eller anden from for convenience.
I Coop, hvor man sidste år lancerede Måltidsmarkedet, ser man i den grad 2016 som året, hvor der kom fart under salget af de nemme løsninger.