Fortsæt til indhold

Noma mister sine to Michelin-stjerner

Den verdenskendte københavnerrestaurant Noma kan ikke længere kalde sig Michelin-restaurant.

Nomachef René Redzepi (i midten) er blevet synonym med (gen)opfindelsen af det nordiske køkken. Det har regnet med Michelinstjerner over Noma, der fire gange er kåret som verdens bedste restaurant.
Erhverv

Noma har i mange år været fast inventar i den anerkendte Michelin-guide med to stjerner.

Men det er nu slut for restauranten og dens berømte chefkok René Redzepi.

I den nye Michelin-guide for 2017 er Noma blevet frataget begge sine Michelin-stjerner. Årsagen fremgår ikke, men ifølge eksperter er det ikke maden, der er skyld i Nomas nedtur.

Det handler…

Artiklens emner
Guide Michelin
Emner du følger