Bedre købmandskab skal sende fiskefabrik tilbage på sporet
Stigende sild- og laksepriser har presset indtjeningen yderligere hos Kattegat Seafood i seneste regnskabsår. For at vende udviklingen skal firmaet blive bedre i sine indkøb.
Dan Petersen
Svingende råvarepriser er langt fra et ukendt fænomen i den danske fiskeindustri, hvor Kattegat Seafood har været en ledende aktør i mere end 50 år.
Men særligt de seneste år har virksomheden fra Grenaa været presset på indtjeningen, da store prisstigninger ikke har kunnet kompenseres ved tilsvarende prisforhøjelser over for kunderne i detail- og cateringmarkedet.
