Erhverv
0

Geranium er kåret som verdens 19. bedste restaurant

Vinderne af de 50 bedste spisesteder i verden er blevet kåret, og to danske restauranter er på listen.

Geranium fik to stjerner i Michelin-guiden i 2013, og restauranten er nu kåret som verdens 19. bedste restaurant. Forrest til venstre ses restaurantens stjernekok og stifter Rasmus Kofoed.

Onsdag har prisuddelingen for verdens 50 bedste restauranter fundet sted i Melbourne, Australien.

Titlen som den bedste restaurant gik til det amerikanske spisested Eleven Madison Park i New York, men Danmark har også indtaget listen med to restauranter.

Geranium fik pladsen som verdens 19. bedste restaurant. Det er en klar forbedring fra året før, da Geranium, der for nyligt blev tildelt tre Michelin-stjerner, indtog en 28. plads.

Den danske restaurant Relæ er rykket en plads op og er i år nummer 39.

Det var 1.040 eksperter i restaurationsbranchen, herunder både kokke og madskribenter, der skulle bedømme restauranter for smagsoplevelserne de seneste 18 måneder.

Sidste år havde Danmark tre danske restauranter på top 50-listen. Noma er dog ikke på listen i år, fordi restauranten er lukket på grund af flytning.

Til gengæld er den københavnske restaurant Kadeau med på top 100-listen på plads nummer 94.

Verdens 10 bedste restauranter i 2017:

  1. Eleven Madison Park (New York, USA)
  2. Osteria Francecana (Modena, Italien)
  3. El Celler De Can Roca (Girona, Spanien)
  4. Mirazur (Menton, Frankrig)
  5. Central (Lima, Peru)
  6. Asador Etxebarri (Axpe, Spanien)
  7. Gaggan (Bangkok, Thailand)
  8. Maido (Lima, Peru)
  9. Mugaritz (San Sebastian, Spanien)
  10. Steirereck (Wien, Østrig)
BRANCHENYT
Læs også