Økologi udgør næsten halvdelen af toppen i stor ægkoncern - nu kigger direktør efter ny ledestjerne
I Dava Foods har man efterhånden nået sin engang ambitiøse målsætning om, at halvdelen af milliardomsætningen i 2020 skal komme fra økologske æg. Dermed starter arbejdet med at finde sig en ny ledestjerne, siger direktør Ivan Noes Jørgensen.
JØRGEN RUDBECK
Efterhånden som månederne går, nærmer den store ægproducent Dava Foods sig med hastige skridt sin økologiske 2020-målsætning, som blev lagt for otte år siden.
"I år kommer vi op på, at mere 40 pct. af den samlede omsætning kommer fra økologi. Det er kun gået en markant vej med en kraftig udvikling i salget af økologiske æg," siger adm. direktør Ivan…
