• For abonnenter
Karriere

Hun står i spidsen for et amerikansk erobringstogt med Manhattan som afsæt

Efter et par hårde år med coronakrise, nedlukninger og gadekampe, er Manhattan så småt ved at vende tilbage til normale tilstande. Her bor og arbejder danske Kirstine Gjerding Grøn med ansvar for at træne samt uddanne Ole & Steen Lagkagehusets amerikanske personale.

Artiklens øverste billede
Coronapandemien satte også sit præg på Ole & Steen Lagkagehuset i New York, hvor to af tre butikker måtte lukke ned under den store lockdown, mens en enkelt fortsatte med særligt fokus på udbringning. I dag er der igen fuld drift i alle tre butikker på Manhattan, hvor danske Kirstine Gjerding Grøn står for at uddanne personalet efter de danske ledelsesprincipper. Foto: Privat

I Danmark er det populære bageri blot kendt som Lagkagehuset, men det ville formentlig være håbløst at forsøge at bruge helt samme navn i USA. Bare tanken om at skulle få en amerikaner til at prøve at udtale navnet er halsbrækkende.

Da Lagkagehuset for nogle år siden åbnede sin første forretning på Manhattan, valgte man derfor

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.