Navne
0

»Jeg havde stort set ikke smagt øl før, undtagen da jeg som 14-årig prøvede at drikke øl på de lokale værtshuse på Nørrebro. Det gjorde alle dengang«

75 år onsdag: Peter Klemensen, som stod i spidsen for Thisted Bryghus, er en perfektionistisk brygger.

Peter Klemensen voksede op på Nørrebro og var fra tidligt i livet udstyret med en mund fuld af meget fintfølende smagsløg.
Foto: Andreas Szlavik

Når Peter Klemensen brygger øl, er det ikke for sjov. Det tog knap to årtier, før han var klar til at sende den velkendte limfjords-porter på markedet...

Hvis du allerede har adgang
BRANCHENYT
Læs også