Navne

»De fortæller gerne lange eventyr om, hvilken bondegård råvarerne kommer fra. Jeg vil hellere vide, om der er resistente bakterier på den gård«

75 år torsdag: I årtier har Orla Zinck kæmpet for sunde og sikre fødevarer til danskerne. Han har undervejs lagt arm med fødevaremyndigheder, landbrug og industri.

Orla Zinck har været en skarp kritiker af fødevaremyndigheder, dårlig fødevarekvalitet og tilsætningsstoffer. Foto: Gregers Tycho Orla Zinck har gennem årtier været en skarp kritiker af fødevaremyndighederne, dårlige fødevarekvalitet, tilsætningsstoffer mm.
Foto: Gregers Tycho

Gennem fire årtier har Orla Zinck uddelt verbale lussinger til supermarkeder, myndigheder, virksomheder, landmænd og alle andre, som kan holdes ansvarlige for, at dårlige fødevarer når frem til de danske forbrugere.

Orla Zinck, som er uddannet bromatolog og ph.d. i ernæring fra Landbohøjskolen, har altid haft skarpe holdninger til fødevarekvalitet, og de holdninger har han aldrig skjult...

BRANCHENYT
Læs også