- For abonnenter
Topchef kobler af med fart i skøjterne og med god vin og mad
50 år lørdag: Jesper Uggerhøj har i store dele af karrieren arbejdet med fødevarer. Opgaven er nu for en kapitalfond at skabe bedre resultater i en dansk madkoncern.
Når han skal koble af fra udfordringerne i madsalget til danskerne, sker det gerne med fart i skøjterne og smæk til pucken.
Siden ungdomsårene i fødebyen Frederikshavn har Jesper Uggerhøj spillet ishockey. Det var dengang på et højere niveau end nu, hvor oldboysholdet Amager Icebears har ham med på isen.
»Ishockey