Søren Ilsøe har dyrket jorden på samme måde i 25 år: Nu har han nøglen til Carlsbergs grønne mål
Impact Reportage: De klimamæssige fordele ved regenerativt landbrug har fået ny opmærksomhed ikke mindst på grund af interesse fra Carlsberg.
Når landmand Søren Ilsøe stikker en spade i sin jord og graver et hul, er det først og fremmest regnorme, han holder øje med.
Antallet af dem siger både noget om sundheden i jorden og dens stabilitet i forhold til for eksempel store regnskyl, forklarer han i denne uges episode af Finans-podcasten Impact Reportage.
»Vi har glemt regnormen. I landbruget…
