Madanmeldelse: Et genrejst Geranium tryllebinder med grønne genialiteter og seksstjernet topgastronomi
Geranium er dansk gastronomis svar på magisk realisme. Retterne er så svimlende smukke, at man næsten ikke nænner at røre dem, lige indtil man får dem i munden. Så er man solgt til stanglakrids.
»Populistiske røvhuller, jeg håber, I går konkurs.«
De indløbne e-mails var så hadske, at man skulle tro, at Rasmus Kofoed havde stillet sig på den forkerte side af historien.
Men nej. Geraniums mesterkok havde blot gjort det officielt, at han ville fjerne al dyrekød fra menuen for bestandig.
