Stjernearkitektens lovende lillesøster: Jeg elsker ikke fermenterede fårenosser, men jeg elsker traditionen

29-årige Victoria Eliasdottir er blevet udråbt til at være en af Europas lovende unge kokke. Når hun ikke er i køkkenet på sin brors kunstfabrik i Berlin, drømmer hun sig tilbage til Island og blodpølse med kanel og gule beder.

Hvilken sæsonaktuel ret har en helt særlig betydning for dig i dit liv?

I Island har vi tradition for at holde et stort måltid…