Op og ned i Ottolenghiland
Værnedamsvej er angiveligt verdens femtemest cool gade og repræsenterer i sig selv et sindelagsskifte mellem Frederiksberg og København. Et oplagt sted at lave Ottolenghi-mad.
Jeg mødte Ottolenghi i New York, mens han endnu kun var en kok og et menneske. Det var under The New Yorker Festival, og fra salen blev han spurgt, om god mad kunne være med til at skabe fred i Mellemøsten. Han vandt mit hjerte, da han svarede, at fredsforhandlinger ville han overlade til politikere; selv var han kok og ville koncentrere sig om maden.
