Kære Restaurant Flammen. Har I hørt om omhu? Evner? Ansvar? Svendebrev?
Kæderestauranten får én stjerne for den kolde øl og det rare personale. Store dele af maden er uspiselig.
Anders Halskov
Der er bud om kunderne i det brede lag af danske konceptrestauranter. Jensens økonomisk skrantende bøfhus har længe kæmpet med Bone’s , der nu mærker konkurrencen fra Dalle Valle og restaurantkæden Flammen, der til gengæld er i åben grillkrig med Restaurant Ildens to filialer, som med et identisk koncept også vil være med på kødgalejen.
Blandt kulinariske…
