Fortsæt til indhold

Vildgaards køkken drager mod gourmethimlene med sirlig perfektion

Holdet bag Restaurant Jordnær leverer forbandet helstøbt gourmetmad i topklasse med klassiske franske reminiscenser og nynordisk takt og tone.

Ægteparret Eric og Tina Kragh Vildgaard driver Restaurant Jordnær, der har til huse i det gamle Gentofte Hotel. Maden er moderne og elegant med fuldt smæk på velskabt smag og gode råvarer. Foto: Charlotte de Fuente
Briefing

Bomben gik af ved bordet. Det anede os, at det kunne ske, men altså. Der var jo ild i pejsen, gæsterne konverserede hinanden, alt var godt og trygt i den moderne krostue, så vi anede ikke uråd, før vi puttede kreationen i munden.

Eksplosionen ryddede alt på sin vej helt op på øverste etage, hvor det snart boblede lystigt i samtlige lystcentre. Vi smovsede…

Artiklen er publiceret i samarbejde med Jyllands-Posten.
Artiklens emner
Restaurantanmeldelser