Fra engelsk landsbypub til to stjerner ved Vesterhavet

»Incredibly proud, tusind tak. Old man very happy indeed.«

Skrev Paul Cunningham tilbage, da han afleverede sit cv til navneredaktionen, og reaktionen er typisk ham. Han er en venlig mand, der udstråler glæde – også i sin madlavning, som gennem årene har fundet scene på Marie Louise i Odense (med Michel Michaud), på Formel B i København (med Henrik Boserup,…