BKI-chef: Investeringer i effektivitet holder ikke evigt
Den aarhusianske kaffekæmpe BKI øger det samlede salg, men ifølge adm. direktør Poul Zacho, er enden nær, når det kommer til kaffekampen om at presse hinanden ned i pris i detailhandlen. Han forudser en udfordrende fremtid.
JØRGEN RUDBECK
Som såkaldt trafikskaber har kaffen i mange år været et af de hjørner af detailbutikkerne, hvor kampen om priser og kunder har været skarpest.
Det pres har været et livsvilkår i de danske og multinationale koncerner, der beskæftiger sig med at hjemtage bønner fra varme egne af verden for så at riste og komme produkterne på pose. Men presset på priserne…
