Erhverv

Sushikæde investerer sig til nyt stort underskud

Efter en stribe større omvæltninger i sushikæden Letz Sushi er der lys forude, fortæller adm. direktør Anders Barsøe. Overskuddet lurer ikke lige om hjørnet, men sammenspillet mellem detailsalg og de 30 bæredygtige restauranter bliver bedre og bedre forretning, hedder det.

Letz Sushi-pakkerne finder i dag vej til omkring 500 detailbutikkers kølediske, og inden kalenderbladet vendes til 2020 regner adm. direktør Anders Barsøe, at man leverer sushi til omkring 1000 supermarkeder landet over. Foto: Letz Sushi

Regnskabsåret 2017/18 har været endnu et prøvelsens år for den ekspansionslystne sushikæde Letz Sushi.

Samlet sneg underskuddet sig helt ned på minus 30 mio. kr. i den Lars Larsen-ejede kæde, der for øjeblikket har 20 forretninger, en foodtruck, en selskabsafdeling og ikke mindst en voksende detailproduktion af sushi...

BRANCHENYT
Læs også