Erhverv

Flammen vil prøve sig frem efter tilbageslag: "Vi kommer ikke til at tromle afsted"

Den familieejede buffetkæde Flammen leverede sit værste resultat nogensinde i 2018. Nu skal virksomheden øve sig i Tyskland og fastlægge en strategi, før der igen kan komme fart på forretningen, lyder det.

Restaurant Flammens nye direktør Piet Klein omgivet af familien Rosenfeldt Sunddal. Foto: PR

En varm sommer, en direktørudskiftning og et bekosteligt ekspansionssats i Tyskland kostede tæt på hele overskuddet for den familieejede restaurantkæde Flammen i 2018. Her leverede virksomheden sit værste resultat, siden den åbnede sin første restaurant i 2009...

Hvis du allerede har adgang
BRANCHENYT
Læs også