• For abonnenter
Erhverv

Milliarderne strømmer ind: Grønne burgere er blevet big business

En lang række af verdens største fødevarekoncerner er ramt af grøn guldfeber. Giganterne og en masse små vækstvirksomheder investerer milliarder af dollars og euro i nye fabrikker og produktionslinjer, som skal producere plantebaserede fødevarer.

Artiklens øverste billede
Burgere lavet af plantefars har på kort tid udviklet sig til en milliardforretning. Også salget af plantebaserede drikkevarer stiger eksplosivt. Foto: Jens Dresling

En grøn guldfeber breder sig lige nu med lynets hast i fødevareindustrien, hvor selv garvede slagteridirektører udskifter boltpistolen med persillehakkeren.

Salget af plantebaserede fødevarer vokser eksplosivt, og storbanken Barclays forudser i en analyse, at alene markedet for kødalternativer vil vokse til 900 mia. kr. i løbet

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.