Serier
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

»De har dristet sig til at sige, at vi havde puttet cheddar i vores soufflé«

Den anerkendte kok Marc Veyrat er så utilfreds med michelinguidens hemmelighedskræmmeri, at han nu sagsøger madguiden.

Michelin-stjernens skyggesider
Den franske mesterkok var i 2018 glad for, at hans alperestaurant Le Maison du Bois blev hædret med tre stjerner i michelinguiden. Men i guidens 2019-udgave blev den tredje stjerne taget fra ham igen. Han har nu valgt at lægge sag an mod den verdensberømte guide, fordi han ikke har kunnet få svar på, hvad der ligger til grund for den beslutning. Foto: Jacques Demarthon/AFP

Hvad var den helt konkrete årsag til, at én af den franske mesterkok Marc Veyrats restauranter tidligere i år fik frataget sin tredje michelinstjerne?

Det spørgsmål har han efter gentagne henvendelser ikke kunnet få svar på fra folkene bag den røde madbibel. Derfor har han nu valgt at gå rettens vej og sagsøge den verdensberømte michelinguide...

BRANCHENYT
Læs også