WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge
WeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferie
ErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havneby
Mere fra Gastronomi28. feb. 2026WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge10. jan. 2026WeekendHvem skulle have troet det? En lille købstad huser Danmarks nye internationale strandresortWeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferieErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havnebyErhvervDanske Alchemist er verdens femtebedste restaurantErhvervChefkok på ny restaurant fik michelinstjerne: Det må være rekordErhvervDanske restauranter ryddede michelinbordet foran nordiske naboerLiveErhvervSådan gik det til: Her er alle de danske michelinrestauranterWeekendEn meget anderledes weekendtur: Du kan nemt se de værste sider af overturisme i en af Europas mest besøgte storbyer – følg denne rute, og du vil opleve noget helt andetWeekendDet eneste sted i Norden: Danmark på liste over verdens 20 bedste madbyerWeekendWeekendtur: Særligt én bydel er værd at opleve, inden det går løs med OL i Paris til sommerWeekendAlle gastroturister taler om denne by. Vi tog dertil og spisteWeekendSyndigt rig kartoffelmos: Det er nemt at forelske sig i Malte Sørensens madWeekendFor 13 år siden blev britisk restaurant smadret af vrede gæster: Nu har den fået sin tredje Michelin-stjerneWeekendDesserten på spektakulær ny skyline-restaurant smagte hen ad pebret tandlægeregning ErhvervDe har arbejdet på Frederikshøj og Treetop: Nu laver de sorte får gourmetmad hjemme hos gæsterneWeekendMadanmeldelse: Skænderi slog hyggen ihjel – men så kom små genistreger svøbt i håbets farve på bordet WeekendFem stærke restauranter er gode pejlemærker for, hvad der sker på Berlins restaurantscene lige nuWeekendI Madrid er der ikke langt mellem de gode madmarkeder, hvor tapas har udviklet sig til en kulinarisk kunstartErhvervØstjysk vinproducent overrasket over klimaforandringer: Har foræret 1.000 vinstokke vækErhvervEt stigende antal udenlandske turister rejser til Danmark på grund af maden – og det er ikke længere noget storbyfænomenKarriereFå troede på hans drøm om at blive dansk vinbonde: Men se ham nuErhvervFor 900.000 kroner kan du bestille bord på denne restaurantKarriereDedikation og sensorisk præcision: Nina Højgaard Jensen er verdens næstbedste sommelierErhvervAlternative kødboller: Her er en svenskers tre vilde opskrifterKarriereFik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«NavneSøren Gericke på Søllerød Kro: Han kastede kødknive efter Sara Blædel, men nu er han holdt op med at snakke – næstenPrivatøkonomiTi hotelophold, hvor der næsten er garanti for gudbenådet madFinansDe gik konkurs i 2021, men går »stærkere« ind i 2022: »Vi satsede stort på et forkert tidspunkt, og man følte sig virkelig slået hjem, da vi måtte starte forfra«ErhvervTil nytår vil mange danskere gerne slippe for én bestemt ting: »Det sker på bekostning af traditionerne«FinansNu er han med i Michelin-guiden: Sådan blev opvaskeren fra Norsminde Kro en af landets bedste kokkeKarriereHalvvejs inde i interviewet rejser Claus Meyer sig op og finder en 30 år gammel tekst frem: »Jeg er jo fuldstændig on-fucking-fire«Navne50 år: Den italienske ambassadørWeekendUde at spise: Vi faldt i svime over havudsigten, men det gik lidt i fisk på tallerkenenErhvervNoma-chef: Det er både en fejring og et farvelErhvervStor hæder til Danmark: Her er de bedste restauranter i verdenPrivatøkonomi5 stærke Michelin-restauranter med udsigtPrivatøkonomiAnmeldelse: Aarhusiansk restaurant giver valuta for for pengeneErhvervVejle-restaurant tildelt en stjerne: Fik 150 bookinger på en time - og så begyndte nyheden at spredesKarriereNu mangler bare de trestjernede udenlandske gæsterErhvervMadanmeldelse: Mesterkok får seksstjernet start på mondæn Michelin-restaurantPrivatøkonomiEfter rekordåret 2020 Bornholm ruster sig til endnu en travl coronasommerPrivatøkonomiHendes indbagte postej vejede 30 kilo - men hun havde også otte børn. WeekendLillelund har alle maskinerne: Men hver gang kræver det en plan - en genial planWeekendTv-kok Jesper Koch: »Ingen kan få skidtet til at smage som mor og mormor«WeekendSoul food, cajun og Floribbean cuisine: Her er madkulturen et møde mellem Europa, Afrika og Caribien ErhvervMesterkok raser over beskyldninger om at have serveret cheddarost: Nu sagsøger han Michelin for at have mistet en stjerneErhvervDanmark var et gastronomisk uland: Journalister gik undercover for at berette om skandaløs luksus og hårrejsende regningerErhvervNår det gælder superkokkene, er janteloven sat ud af kraftWeekendMadanmeldelse: Ny, overset toprestaurant på Aarhus’ havnefront kan bide skeer med landets bedste
28. feb. 2026WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge
10. jan. 2026WeekendHvem skulle have troet det? En lille købstad huser Danmarks nye internationale strandresort
WeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferie
ErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havneby
WeekendEn meget anderledes weekendtur: Du kan nemt se de værste sider af overturisme i en af Europas mest besøgte storbyer – følg denne rute, og du vil opleve noget helt andet
WeekendFor 13 år siden blev britisk restaurant smadret af vrede gæster: Nu har den fået sin tredje Michelin-stjerne
ErhvervDe har arbejdet på Frederikshøj og Treetop: Nu laver de sorte får gourmetmad hjemme hos gæsterne
WeekendMadanmeldelse: Skænderi slog hyggen ihjel – men så kom små genistreger svøbt i håbets farve på bordet
WeekendFem stærke restauranter er gode pejlemærker for, hvad der sker på Berlins restaurantscene lige nu
WeekendI Madrid er der ikke langt mellem de gode madmarkeder, hvor tapas har udviklet sig til en kulinarisk kunstart
ErhvervEt stigende antal udenlandske turister rejser til Danmark på grund af maden – og det er ikke længere noget storbyfænomen
KarriereFik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«
NavneSøren Gericke på Søllerød Kro: Han kastede kødknive efter Sara Blædel, men nu er han holdt op med at snakke – næsten
FinansDe gik konkurs i 2021, men går »stærkere« ind i 2022: »Vi satsede stort på et forkert tidspunkt, og man følte sig virkelig slået hjem, da vi måtte starte forfra«
ErhvervTil nytår vil mange danskere gerne slippe for én bestemt ting: »Det sker på bekostning af traditionerne«
FinansNu er han med i Michelin-guiden: Sådan blev opvaskeren fra Norsminde Kro en af landets bedste kokke
KarriereHalvvejs inde i interviewet rejser Claus Meyer sig op og finder en 30 år gammel tekst frem: »Jeg er jo fuldstændig on-fucking-fire«
ErhvervVejle-restaurant tildelt en stjerne: Fik 150 bookinger på en time - og så begyndte nyheden at spredes
WeekendSoul food, cajun og Floribbean cuisine: Her er madkulturen et møde mellem Europa, Afrika og Caribien
ErhvervMesterkok raser over beskyldninger om at have serveret cheddarost: Nu sagsøger han Michelin for at have mistet en stjerne
ErhvervDanmark var et gastronomisk uland: Journalister gik undercover for at berette om skandaløs luksus og hårrejsende regninger
WeekendMadanmeldelse: Ny, overset toprestaurant på Aarhus’ havnefront kan bide skeer med landets bedste
