WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge
WeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferie
ErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havneby
Mere fra Gastronomi28. feb. 2026WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge10. jan. 2026WeekendHvem skulle have troet det? En lille købstad huser Danmarks nye internationale strandresort31. dec. 2025WeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferie22. nov. 2025ErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havneby19. jun. 2025ErhvervDanske Alchemist er verdens femtebedste restaurant16. jun. 2025ErhvervChefkok på ny restaurant fik michelinstjerne: Det må være rekord16. jun. 2025ErhvervDanske restauranter ryddede michelinbordet foran nordiske naboerLiveErhvervSådan gik det til: Her er alle de danske michelinrestauranter3. aug. 2024WeekendEn meget anderledes weekendtur: Du kan nemt se de værste sider af overturisme i en af Europas mest besøgte storbyer – følg denne rute, og du vil opleve noget helt andet4. jun. 2024WeekendDet eneste sted i Norden: Danmark på liste over verdens 20 bedste madbyer27. maj 2024WeekendWeekendtur: Særligt én bydel er værd at opleve, inden det går løs med OL i Paris til sommer25. feb. 2024WeekendAlle gastroturister taler om denne by. Vi tog dertil og spiste16. feb. 2024WeekendSyndigt rig kartoffelmos: Det er nemt at forelske sig i Malte Sørensens mad8. feb. 2024WeekendFor 13 år siden blev britisk restaurant smadret af vrede gæster: Nu har den fået sin tredje Michelin-stjerne2. feb. 2024WeekendDesserten på spektakulær ny skyline-restaurant smagte hen ad pebret tandlægeregning 22. dec. 2023ErhvervDe har arbejdet på Frederikshøj og Treetop: Nu laver de sorte får gourmetmad hjemme hos gæsterne15. dec. 2023WeekendMadanmeldelse: Skænderi slog hyggen ihjel – men så kom små genistreger svøbt i håbets farve på bordet 27. nov. 2023WeekendFem stærke restauranter er gode pejlemærker for, hvad der sker på Berlins restaurantscene lige nu26. aug. 2023WeekendI Madrid er der ikke langt mellem de gode madmarkeder, hvor tapas har udviklet sig til en kulinarisk kunstart11. aug. 2023ErhvervØstjysk vinproducent overrasket over klimaforandringer: Har foræret 1.000 vinstokke væk25. jul. 2023ErhvervEt stigende antal udenlandske turister rejser til Danmark på grund af maden – og det er ikke længere noget storbyfænomen20. maj 2023KarriereFå troede på hans drøm om at blive dansk vinbonde: Men se ham nu1. maj 2023ErhvervFor 900.000 kroner kan du bestille bord på denne restaurant15. apr. 2023KarriereDedikation og sensorisk præcision: Nina Højgaard Jensen er verdens næstbedste sommelier6. aug. 2022ErhvervAlternative kødboller: Her er en svenskers tre vilde opskrifter6. aug. 2022KarriereFik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«1. apr. 2022NavneSøren Gericke på Søllerød Kro: Han kastede kødknive efter Sara Blædel, men nu er han holdt op med at snakke – næsten25. mar. 2022PrivatøkonomiTi hotelophold, hvor der næsten er garanti for gudbenådet mad29. dec. 2021FinansDe gik konkurs i 2021, men går »stærkere« ind i 2022: »Vi satsede stort på et forkert tidspunkt, og man følte sig virkelig slået hjem, da vi måtte starte forfra«29. dec. 2021ErhvervTil nytår vil mange danskere gerne slippe for én bestemt ting: »Det sker på bekostning af traditionerne«27. dec. 2021FinansNu er han med i Michelin-guiden: Sådan blev opvaskeren fra Norsminde Kro en af landets bedste kokke25. dec. 2021KarriereHalvvejs inde i interviewet rejser Claus Meyer sig op og finder en 30 år gammel tekst frem: »Jeg er jo fuldstændig on-fucking-fire«28. nov. 2021Navne50 år: Den italienske ambassadør24. okt. 2021WeekendUde at spise: Vi faldt i svime over havudsigten, men det gik lidt i fisk på tallerkenen5. okt. 2021ErhvervNoma-chef: Det er både en fejring og et farvel5. okt. 2021ErhvervStor hæder til Danmark: Her er de bedste restauranter i verden20. sep. 2021Privatøkonomi5 stærke Michelin-restauranter med udsigt19. sep. 2021PrivatøkonomiAnmeldelse: Aarhusiansk restaurant giver valuta for for pengene13. sep. 2021ErhvervVejle-restaurant tildelt en stjerne: Fik 150 bookinger på en time - og så begyndte nyheden at spredes6. jun. 2021KarriereNu mangler bare de trestjernede udenlandske gæster6. jun. 2021ErhvervMadanmeldelse: Mesterkok får seksstjernet start på mondæn Michelin-restaurant4. jun. 2021PrivatøkonomiEfter rekordåret 2020 Bornholm ruster sig til endnu en travl coronasommer10. jan. 2021PrivatøkonomiHendes indbagte postej vejede 30 kilo - men hun havde også otte børn. 19. apr. 2020WeekendLillelund har alle maskinerne: Men hver gang kræver det en plan - en genial plan3. apr. 2020WeekendTv-kok Jesper Koch: »Ingen kan få skidtet til at smage som mor og mormor«29. feb. 2020WeekendSoul food, cajun og Floribbean cuisine: Her er madkulturen et møde mellem Europa, Afrika og Caribien 25. sep. 2019ErhvervMesterkok raser over beskyldninger om at have serveret cheddarost: Nu sagsøger han Michelin for at have mistet en stjerne5. jul. 2019ErhvervDanmark var et gastronomisk uland: Journalister gik undercover for at berette om skandaløs luksus og hårrejsende regninger28. jun. 2019ErhvervNår det gælder superkokkene, er janteloven sat ud af kraft2. jun. 2019WeekendMadanmeldelse: Ny, overset toprestaurant på Aarhus’ havnefront kan bide skeer med landets bedste
28. feb. 2026WeekendNiels Lillelund rejser til europæisk storby flere gange årligt: Her er byens bedste bistroer – og en vigtig ting, du skal vide om drikkepenge
10. jan. 2026WeekendHvem skulle have troet det? En lille købstad huser Danmarks nye internationale strandresort
31. dec. 2025WeekendStorby kaldes for et af de bedste steder i verden at bo: Med disse ni oplevelser får du en perfekt ferie
22. nov. 2025ErhvervFrederik lærte at lave mad på færger, Michelin-restauranter og af Prins Henrik: Nu driver han succesfuld restaurant i en lille dansk havneby
3. aug. 2024WeekendEn meget anderledes weekendtur: Du kan nemt se de værste sider af overturisme i en af Europas mest besøgte storbyer – følg denne rute, og du vil opleve noget helt andet
27. maj 2024WeekendWeekendtur: Særligt én bydel er værd at opleve, inden det går løs med OL i Paris til sommer
8. feb. 2024WeekendFor 13 år siden blev britisk restaurant smadret af vrede gæster: Nu har den fået sin tredje Michelin-stjerne
2. feb. 2024WeekendDesserten på spektakulær ny skyline-restaurant smagte hen ad pebret tandlægeregning
22. dec. 2023ErhvervDe har arbejdet på Frederikshøj og Treetop: Nu laver de sorte får gourmetmad hjemme hos gæsterne
15. dec. 2023WeekendMadanmeldelse: Skænderi slog hyggen ihjel – men så kom små genistreger svøbt i håbets farve på bordet
27. nov. 2023WeekendFem stærke restauranter er gode pejlemærker for, hvad der sker på Berlins restaurantscene lige nu
26. aug. 2023WeekendI Madrid er der ikke langt mellem de gode madmarkeder, hvor tapas har udviklet sig til en kulinarisk kunstart
11. aug. 2023ErhvervØstjysk vinproducent overrasket over klimaforandringer: Har foræret 1.000 vinstokke væk
25. jul. 2023ErhvervEt stigende antal udenlandske turister rejser til Danmark på grund af maden – og det er ikke længere noget storbyfænomen
15. apr. 2023KarriereDedikation og sensorisk præcision: Nina Højgaard Jensen er verdens næstbedste sommelier
6. aug. 2022KarriereFik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«
1. apr. 2022NavneSøren Gericke på Søllerød Kro: Han kastede kødknive efter Sara Blædel, men nu er han holdt op med at snakke – næsten
29. dec. 2021FinansDe gik konkurs i 2021, men går »stærkere« ind i 2022: »Vi satsede stort på et forkert tidspunkt, og man følte sig virkelig slået hjem, da vi måtte starte forfra«
29. dec. 2021ErhvervTil nytår vil mange danskere gerne slippe for én bestemt ting: »Det sker på bekostning af traditionerne«
27. dec. 2021FinansNu er han med i Michelin-guiden: Sådan blev opvaskeren fra Norsminde Kro en af landets bedste kokke
25. dec. 2021KarriereHalvvejs inde i interviewet rejser Claus Meyer sig op og finder en 30 år gammel tekst frem: »Jeg er jo fuldstændig on-fucking-fire«
24. okt. 2021WeekendUde at spise: Vi faldt i svime over havudsigten, men det gik lidt i fisk på tallerkenen
13. sep. 2021ErhvervVejle-restaurant tildelt en stjerne: Fik 150 bookinger på en time - og så begyndte nyheden at spredes
29. feb. 2020WeekendSoul food, cajun og Floribbean cuisine: Her er madkulturen et møde mellem Europa, Afrika og Caribien
25. sep. 2019ErhvervMesterkok raser over beskyldninger om at have serveret cheddarost: Nu sagsøger han Michelin for at have mistet en stjerne
5. jul. 2019ErhvervDanmark var et gastronomisk uland: Journalister gik undercover for at berette om skandaløs luksus og hårrejsende regninger
2. jun. 2019WeekendMadanmeldelse: Ny, overset toprestaurant på Aarhus’ havnefront kan bide skeer med landets bedste
