Mistede Michelin-stjerne efter 23 år: Nu lukker ikonisk dansk restaurant

En epoke i den danske gastronomihistorie lakker mod enden. Den ikoniske restaurant Era Ora lukker nemlig dørene den 30. maj i år. Det oplyser restauranten med et indlæg med overskriften It's time for a new chapter på sin hjemmeside.

»Vi nærmer os afslutningen på en smuk æra med mange gæster og medarbejdere, som bidrog enormt til Era Oras succes. I den nærmeste fremtid fortæller vi, hvilke overraskelser der venter med næste eventyr,« fremgår det af hjemmesiden.

Era Ora mistede i februar sin Michelin-stjerne. Hæderen havde den italienske restaurant kunnet pryde sig med siden 1997, hvor den for første gang fik tildelt en Michelin-stjerne. Era Ora var den første italienske restaurant i Danmark, der fik en michelin-stjerne. På dette tidspunkt var det også småt med italienske restauranter rundt om i Europa, som havde Michelin-stjerne.

Siden er Era Ora tre gange blevet udnævnt til den bedste restaurant i Danmark, og den er også blevet kåret til den bedste italienske restaurant uden for Italien.

Det er italienske Elvio Milleri, som gennem årene har drevet restauranten, og han har med tiden opbygget en større forretning med rødder i det italienske køkken. Han står således også bag Il Fornaio, som er mærket på brød, pasta og olier i det lokale supermarked.

Derudover har Elvio Milleri også hentet store mængder vin til landet, og netop denne del af forretningen vil få ekstra fokus i den kommende tid.

»Vi har altid set Era Ora som en del af et større billede, hvor vi konstant udvikler os og opdager nye måder at give vores italienske arv videre til vores gæster. Nu er tiden inde til at begynde et nyt kapitel i Era Oras historie. Et af disse kapitler kaldes The Era Ora Wine Company,« skriver Era Ora på hjemmesiden.