Salling-topchef ser kødsalget stige 25 procent – veganerbølge sat tilbage
Kødsalget stiger under krisen på bekostning af den veganske trend, vurderer topchef i Salling Group, Per Bank. Hos den plantebaserede producent Naturli Foods oplever direktøren også en salgsnedgang.
ANINE HOLMELUND FRANDSEN
Coronakrisen ændrer forbrugsmønstre, og danskerne putter i højere grad kød på tallerkenen. Det er oplevelsen hos Salling Group, der i Danmark driver kæderne Netto, Føtex og Bilka.
Her er kødsalget steget 25 pct. under coronakrisen, hvilket står i skarp kontrast til før krisen, hvor kødsalget faldt 6 pct., ifølge Per Bank, topchef i Salling Group.
»Jeg…
