Planteslagtere vil firedoble produktion i 2021
Den københavnske startup-virksomhed Planteslagterne har haft svært ved at komme ud over rampen med sine plantebaserede kødalternativer. Med nye kunder i og uden for landets grænser i bogen håber direktøren på gennembrud i 2021.
JØRGEN RUDBECK
Rødbedebøffer, Belugaboller, Dilddeller og Dunser.
Den københavnske startup Planteslagterne udvider lidt i skyggen af de store aktører på den plantebaserede scene nye produkter, der i højere og højere grad kommer på hylderne hos detailkoncerner og i foodservice.
Stifter Henrik Have Christensen har i 2020 set mængderne stige markant til omkring 30 ton.…
