Lagkagehusets direktør frygter at miste hverdagssalget
Hjemmearbejde og manglende fredagsmorgenmad på kontorerne skærer en del af bagerkædens to go-salg. En digital satsning skal hjælpe virksomheden med at ramme nye kunder.
MANON SKOV BUCH
Lagkagehusets kerneforretning har det seneste år været ramt af de forandringer, som nedlukninger og begrænsninger har ført med sig, og det er blevet sværere at ramme salget i hverdagene.
Det manglende on the go-salg har potentiale til at blive den største udfordring i branchen over de næste to-tre år, mener kædens adm. direktør Jason Cotta.
"Vi er blevet…
