Erhverv

15 års nedtur brudt: Udsigt til masser af vækst på danske slagterier

Efter mange års tilbagegang strømmer grisene nu ind på danske slagterier. Antallet af slagtninger ventes i år at vokse med 1,1 millioner.

Produktionen på danske slagterier vokser hastigt. Branchen venter i år at slagte 1,1 mio. flere grise end i 2020, som også var et vækstår. Foto: Gregers Tycho

Efter mange års tilbagegang er der nu fuld damp under kedlerne på de danske slagterier.

Branchen øgede i 2020 slagtningerne med 1 mio. grise, og en ny prognose fra Landbrug & Fødevarer, L&F, indikerer, at der i år er udsigt en vækst på yderligere 1,1 mio. grise...

BRANCHENYT
Læs også