Fortsæt til indhold

Genåbning: Mikkeller og Old Irish frygter mangel på »spontane gæster« efter regeringens 30 minuttersregel om bordbestilling

Danske barer frygter et scenarie, hvor de må afvise gæster, selvom de kan se et tomt bord, efter indførelsen af den nye regel om bordbestilling minimum 30 minutter i forvejen.

Mikkel Borg Bjergsø er stifter af ølproducenten Mikkeller. Han frygter, at 30 minuttersreglen vil få flere af de spontane gæster til at blive væk. Foto: Gregers Thyco.
Erhverv

Det var en glædens dag for mange barer og værtshuse, da Erhvervsministeriet i fredags meddelte, at de kan åbne på lige fod med restauranter og caféer fra den 21. april.

Nu har nye aspekter af kravene til genåbningen vekslet et glædeligt suk til nye panderynker for de danske bar- og værtshusejere, efter regeringen søndag morgen meldte retningslinjerne…

Artiklens emner
Bryggeribranchen
Old Irish Pub