Erhverv

Loppefrøskaller er sandsynlig årsag til salmonellaudbrud

Importerede loppefrøskaller, der bruges som råvare i produktet Husk, er formentlig årsag til salmonellaudbrud.

Artiklens øverste billede
Foto: Orkla Care via SSI

Et stort udbrud af salmonella med tre døde og 37 syge kan ifølge Fødevarestyrelsen relateres til importerede loppefrøskaller fra Indien.

Firmaet Orkla Care A/S trak i sidste uge alle produkter tilbage af typen Husk. Det er et naturlægemiddel og kosttilskud baseret på loppefrøskaller.

- Vores undersøgelser og de oplysninger, vi har modtaget fra Orkla Care, peger på loppefrøskaller fra Indien, siger beredskabschef Nikolas Kühn Hove, Fødevarestyrelsen.

Af de 37 syge var 23 indlagt på hospitaler til behandling af infektionen.

Tre personer afgik ved døden inden for en periode på 30 dage, efter at de havde fået konstateret salmonellainfektionen.

Alle tre fejlede noget andet, men salmonellainfektionen menes at være medvirkende årsag til dødsfaldet.

Fællesnævneren for de syge var, at de havde indtaget loppefrøskaller, der blandt andet kan bruges mod problemer med fordøjelsen.

Der er tale om en særlig variant af salmonella, der normalt ikke ses herhjemme.

- Den særlige salmonellatype optræder ikke i fødevarer, der er opdrættet eller dyrket i Danmark. Men man ser ofte den her type i Asien, siger Nikolas Kühn Hove.

Spørgsmålet er, hvordan salmonellabakterier kan have fundet vej til partiet med loppefrøskaller med Danmark som endemålet.

- Salmonella ses ofte på dyr, så det kan være et dyr, der har forurenet det her parti, højst sandsynligt ude i Indien.

- Det kan også være en fugl eller noget forurenet vand, man bruger til at vande markerne med.

Det er ifølge beredskabschefen endnu for tidligt at sige, om der er noget at udsætte på Orkla Cares kontrol med de importerede varer.

- Der er en høj standard i Danmark i forhold til fødevaresikkerhed, men vi må konstatere, at sikkerhedsnettet hos Orkla Care ikke har været fintmasket nok til at fange det her parti.

- Det har vi en dialog med virksomheden om, så vi sikrer, at det ikke sker i fremtiden, siger Nikolas Kühn Hove.

Orkla Care har ud fra et forsigtighedsprincip valgt at tilbagekalde alle produkter i Husk-sortimentet.

Men der er ifølge beredskabschefen andre produkter tilgængelige med det samme indhold af loppefrøskaller.

/ritzau/

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.