Erhverv

Toprestauranten Gastromé beholder sin Michelin-stjerne trods konkurs

Ifølge investor Lars Jørgensen er stjernen en vigtig anerkendelse i det videre arbejde med restauranten.

Kokkene bag Gastromé, Søren Jakobsen (tv) og William Jørgensen, har sammen med en investor skiftet et nyt selskab, der skal drive Michelin-restauranten Gastromé videre. Mandag lykkedes det at beholde restaurantens Michelin-stjerne. Arkivfoto

Det er ikke mere end seks måneder siden, at den danske toprestaurant Gastromé i Aarhus måtte bukke under for coronakrisen og erklære sig selv konkurs.

Kassen var tom, og der var derfor hverken penge til at betale husleje eller lønninger...

Læs også