Tendensen fortsætter: Supermarkeder vinder markedsandele fra discountbutikkerne

Flere af landets supermarkedskæder har under pandemien kapret en større andel af væksten i danskernes indkøb end de ellers så succesfulde discountkæder.

Sådan lyder meldingen fra flere dagligvarekæder om den bemærkelsesværdige udvikling, som tog fart først på året og ser ud til at holde ved på bagsiden af krisen.

»Supermarkeder har vundet i et samlet voksende marked på bekostning af discountsektoren,« vurderer koncernchef Tomas Pietrangeli fra købmandskoncernen Dagrofa, der ejer kæder som Meny, Spar og Min Købmand.

Coronakrisen løftede salget i hele dagligvarehandlen, hvor alle butiksformater gik frem. I foråret kunne Finans dog berette om et nybrud under krisen, da landets supermarkeder under nedlukningen for første gang i en lang årrække tog markedsandele fra den ellers fremadstormende discountsektor.

Discountkæderne er ellers vokset år for år til samlet at sidde på over 40 pct. af markedet. Men nu melder flere aktører om, at fremgangen for supermarkederne er fortsat selv efter at corona-nedlukningerne er fortid.

Udviklingen kan også aflæses i bl.a. tal fra Danmarks Statistik, som indikerer, at supermarkeder og købmænd havde en højere vækst end discountsektoren i første halvår.

Hos Salling Group, der ejer kæderne Netto, Bilka og Føtex, vil ledelsen endnu ikke drage nogen håndfaste konklusioner om holdbarheden af den ændring i markedet, som branchekendere ikke havde forudset før krisen.

»Sammenlignet med foråret, hvor de indefrosne feriepenge blev udbetalt, og forbruget steg voldsomt grundet covid-19, ser vi fortsat, at supermarkederne som helhed vinder. Men det er endnu for tidligt at konkludere, hvorvidt og hvor længe det vil vare ved,« siger presseansvarlig Jacob Krogsgaard Nielsen i Salling Group.

Han oplyser samtidig, at koncernens discountkæde Netto har vundet markedsandele set over hele 2021.

Fra coronakrisen brød ud i marts 2020 og til nu, er salget af dagligvarer vokset, mens årene før var præget af et samlet marked i stilstand.

Covid-19 udløste dog mere hjemmespisning på grund af restriktionerne, og samlet steg det danske marked for dagligvarer i 2020 med 7-8 pct. Fremgangen blev både trukket af butikssalg og vækst i onlinehandlen med dagligvarer.

»Pandemien har accelereret en række forbrugstrends. Mange har været mere låst til hjemmet end før uden rejser og udespisning. I stedet er der købt mere kvalitet i alle varekategorier. Øget kvalitetsbevidsthed kan supermarkederne i høj grad høste af,« mener Per Østergaard Jacobsen, ekstern lektor på Copenhagen Business School og direktør i konsulentselskabet Efficiens.

Mens første del af året var kendetegnet ved fortsatte corona-restriktioner, er disse nu ophævet. Det kan ifølge flere dagligvarechefer måske ændre markedet igen.

»Samfundet er tilbage i højeste gear oven på corona. Det betyder bl.a., at vi ser en normalisering af forbrugeradfærden på dagligvaremarkedet. Dog undtagen på online, som fortsat vokser kraftigt,« mener adm. direktør Kræn Østergaard Nielsen fra Coop Danmark.

Samme melding lyder fra discountkæden Rema 1000 Danmark.

»Efter sommerferien, hvor landet for alvor åbnede og hverdagen for rigtig mange er vendt tilbage til normaltilstande, kan vi se, at kunderne i stigende grad orienterer sig efter prisen og lægger indkøbene på vej hjem fra arbejde,« siger kommunikationschef Jonas Schrøder fra Rema 1000.

»Stigende råvarepriser i en lang række brancher er måske også med til at skubbe på denne udvikling, hvor mange er blevet meget opmærksomme på, hvor de får mest ud af husholdningsbudgettet.«

Hos Dagrofa peger Tomas Pientrageli på, at alle i markedet forventer, at tingene glider tilbage til et mere normalt niveau.

»Pandemien har accelereret en række ændringer i markedet, hvor forbrugerne bl.a. har brugt flere penge i det lokale supermarked.«