Grillen Burgerbar måtte nøjes med lavere overskud

Folkene bag de velkendte Grillen Burgerbar-restauranter havde inden pandemiens indtræffen nok håbet på mere for det netop offentliggjorte regnskab, men selskabet holdt alligevel skindet på næsen i seneste regnskabsår.

Det viser det nyligt offentliggjorte regnskab, hvori et overskud på 135.000 kr. er noteret på bundlinjen.

En sum, der ikke når sidste regnskabsår, hvor der blev leveret overskud på knap 1,7 mio. kr., til sokkeholderne, men som dog er acceptabel set i lyset af de vanskeligheder, selskabet har været igennem, vurderer ledelsen.

»På baggrund af covid-19 pandemien ses en negativ påvirkning af koncernomsætningen, eftersom der blev udsted forbud mod in-house servering. Da restauranterne herefter kun kunne levere take-away til sine gæster, blev det besluttet midlertidigt at lukke fire restauranter i de fire-fem måneder forbuddet varede,« skriver ledelsen i ledelsesberetningen og uddyber:

»Årets omsætning er primært været drevet af en stor omstillingsparathed til take-away-salg og generel take-away-drift af restauranterne, hvor særdeles stram omkostningsstyring og selskabets egenudviklede it-systemer har været afgørende parametre for succes.«

På baggrund af situationen vurderer ledelsen resultatet som værende »tilfredsstillende«, mens den forventer en markant omsætningsfremgang i det følgende får, hvor der bl.a. er planer om at åbne nye restauranter, der skal skubbe til målet om omsætningsvækst.

Ultimo juni havde Grillen Group i alt otte burger-restauranter fordelt i Herning, Aarhus, Aalborg, Roskilde, Vejle og København. Egenkapitalen i Grillen Burgerbar Group A/S er på lidt over 6,7 mio. kr.