Er fremtidens landmænd klar til grøn omstilling?: »De bliver stillet over for nogle voldsomme krav«
Elever på landets landbrugsskoler går en fremtid i møde med stadig større krav til bæredygtighed. Uddannelserne skal ruste eleverne bedre til økologisk friland, mener Økologisk Landsforening. Foulum-professor er helt uenig.
»Vi kommer lige fra økonomiundervisning,« siger den 20-årige landmandsstuderende Mikkel Egholm, da han træder ud af et undervisningslokale på Jordbrugsskolens Uddannelsescenter Aarhus.
Han er iført en sort hættetrøje og kasket og har selskab af to kvindelige medstuderende, 24-årige Josephine Winther og 26-årige Michelle Svendsen. De er begge klædt i…
