Erhverv

Klimavenlig mad skal normaliseres

På samme måde, som elbilerne spreder sig og i højere grad bliver normen i fremtidens bilpark, skal danskernes lyst til klimavenlige fødevarer igennem en proces, hvor det bliver normalen at spise mere grønt, mener professor Katherine Richardson, der er medlem af Klimarådet.

Foto: Ditte Lysgaard Holm/JPA

Den store transformation af fødevaresystemet til en mindre klimapåvirkende fremtid er endnu kun i sin vorden, men i alle afkroge af industrien og branchen, bliver det levende diskuteret, hvad der kan og skal gøres.

Også i Orkla Danmark, hvor man torsdag var vært for et morgenmøde, hvor emnet var, hvordan vi i Danmark gør grønne fødevarer til et væksteventyr...

Læs også
Top job