Erhverv

Supermarked vil producere CO2-neutrale æg – hønsene får insekter

Kæden vil droppe anvendelsen af soja som foder og i stedet bruge sit madaffald til at oprette insektfarme hos leverandørerne.

Artiklens øverste billede
Den britiske supermarkedskæde Morrisons vil tilbyde sine kunder æg produceret som CO2-neutrale ved blandt andet at erstatte soja i foderet med insekter. Foto: Kirsty Wigglesworth/AP

Den britiske supermarkedskæde Morrison vil produce CO2-neutrale æg til sine butikker og dermed undgå at bruge soja til hønsenes foder.

Det vil angiveligt blive de første helt CO2-neutale æg produceret i stor skala, skriver The Guardian.

I stedet skal hønsenes foder dyrkes lokalt i form af insektfarme, hvor insekterne fodres med madaffald fra Morrisons bagerier, frugt og grøntsagsafdelinger.

Soja bliver ofte dyrket på tidligere regnskovsarealer i lande som Brasilien, der er blevet brændt af, og derefter har en lang og miljøbelastende transportvej for at nå frem til æggeproducenter i Europa.

Morrisons planer om de miljøneutrale æg omfatter blandt andet, at kæden opstiller ”mini insekt containere” hos deres æggeleverandører i Yorkshire.

Containerne kommer fra en Cambridge-baseret start up, der hedder Better Origin, og den første æggefarm, der skal levere æg får sin energi udelukkende fra vind og sol.

Morrisons konkurrent Sainbury’s hævder også at sælge CO2-neutrale æg under sit varemærke Respectful, men her er foderet fra markdyrkede bønner og ikke insekter.

»Det er vores første CO2-neutrale produkt, og der vil komme mange flere. Vi ved, at vores kunder overvejer miljøpåvirkningen af den mad, de spiser, og ønsker billige nul-emissionsprodukter,« siger Sophie Throup, chef for landbrugsprodukter hos Morrisons til avisen.

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.