Mejerimarkederne knager: Nu falder priserne på råvarebørserne

Efter en lang sommer i rekordland er prisen på mejerivarer begyndt at vise svaghedstegn på råvarebørserne i Europa. Dermed er der tegn på, at de europæiske priser nu følger efter de fald, der blev indledt på verdensmarkedet allerede for et halvt år siden.

De seneste uger har råvareprisen på smør således taget et stejlt dyk nedad på 4.000 kr. pr. ton. Alene i denne uge er den toneangivende hollandske notering for smør faldet med knap 2.000 kr. pr. ton.

Smørpriserne er stadig ekstremt høje, men der er dog tale om et markant nedadgående brud efter et halvt år, hvor priserne har været fastholdt på et rekordhøjt niveau omkring 54.000 kr. pr. ton.

På futuresmarkederne har der været en lignende udvikling. Her er prisen på smør til levering i løbet af vintermånederne faldet omkring 6.000 kr. pr. ton til omkring 46.000 kr.

Prisen på skummetmælkspulver har ligeledes været vigende på råvarebørserne i Europa den seneste tid. Fra toppen i foråret er prisen pr. ton nu faldet omkring 3.500 kr. til omkring 27.000 kr. Det er stadig et meget højt niveau, men også i denne varekategori har prisen på varer til levering i vintermånederne været for støt nedadgående i futuresmarkederne.

Til gengæld er der i råvaremarkederne endnu ikke klare tegn på faldende priser på ost.

Gennem en lang periode har produktionen af mælk i Europa været vigende, fordi landmændenes omkostninger er øget så voldsomt, at det langt hen ad vejen har udhulet gevinsten fra de høje mælkepriser. 

Den vigende produktion har gennem sommeren været med til at holde mælkepriserne oppe i rekordhøje niveauer, selv om forbrugerne i Europa har skåret drastisk ned på indkøbene af mejerivarer, og selv om priserne på verdensmarkedet har været faldende det seneste halve år.

De seneste ugers prisfald på de europæiske råvarebørser kan indikere, at opbremsningen i forbruget nu er ved at have et omfang, som trykker priserne nedad.